清炒秋葵的做法是什麼

秋葵是一種營養價值很高的蔬菜，平時適當的吃一些具有提高免疫力的功效，另外還有降血脂降血糖的作用，對於提高身體的抗病能力也能發揮很好的功效，秋葵的做法有很多，今天簡單來介紹清炒秋葵的做法，我們來看一下這方面的內容。

準備一斤秋葵，準備一個紅椒，另外準備適量的蒜瓣，食用油和鹽。

首先把購買來的新鮮的秋葵放到淡鹽水裡面浸泡十分鐘左右，再把表面的絨毛仔細的清洗，準備紅椒一隻，準備大蒜，把紅椒去蒂，然後切成片，把大蒜切成粒，浸泡好的秋葵去蒂，然後斜著切成片。

鍋中倒入適量的油，當油溫達到四成熱的時候，放入紅椒和蒜粒，炒出香味以後，再把秋葵放到裡面，這時候要大火快速的翻炒，炒2到3分鐘，然後加入少許的鹽，翻炒均勻，然後就可以關火裝入盤中了。

因為秋葵本身帶有一些粘液，所以在炒的時候一定要快，避免出現粘鍋的情況，也可以在裡面稍微加一點點水，這樣也能夠預防粘鍋。

秋葵的營養價值很高，有著植物偉哥的美稱，所以說對於男性來說，適當的吸吃一些秋葵，有著補腎壯陽的作用，如果男性出現生殖系統疾病，也有一定的輔助治療的效果，是非常好的營養保健蔬菜，適當的吃些還有減肥的作用，另外秋葵裡面的粘性液體富含多種營養成分，能夠消除疲勞，恢復身體體力，在補鈣補血方面的功效也很好。