小孩吃什麼菜最有營養

對於孩子來說，飲食調養是非常重要的，家長在給孩子做菜的時候，要瞭解孩子的飲食特點，比如說孩子的腸胃還不如大人一樣，所以在飲食方面要儘量做到能夠容易吸收和消化，另外在營養功效方面也要更均衡，更完善，只有這樣才能夠促進孩子健康的發育，下面我們就來瞭解一下這方面的內容。

可以給孩子做豬肝菠菜湯有很好的調理和保健的作用，不但有補氣血的效果，同時非常有助於消化，對於提高孩子記憶力，促進孩子骨骼發育都有很好的作用，準備菠菜500克，準備豬肝150克，準備適量的油、鹽、雞精和豬骨湯。

買回來新鮮的豬肝要用清水浸泡2到3個小時，浸泡的期間要換幾次清水，再做菜之前要把豬肝切成片，然後再用清水浸泡半個小時，先把豬肝放到豬骨湯裡面，先煲30分鐘左右。

菠菜在清洗乾淨以後，放到開水裡面燙一下，這樣能夠有效去除裡面的草酸，豬肝湯煲好以後放入少量的雞粉，加入適量的玉米油，然後再把菠菜放到裡面，蓋上鍋蓋，大火煮開，然後就可以關火了，這樣對孩子有很好調理功效的豬肝湯就做好了。

孩子的飲食要保證有助於吸收和消化，另外就是要注意避免過鹹，要多吃一些微量元素和維生素都比較豐富的食物，多吃一些富含蛋白質的食物！另外孩子正長身體，一定要注意補鈣的功效，只有這樣孩子才能夠茁壯的成長。