秋天湯食譜大全

秋天是進補的季節，秋天的天氣乾燥，可以喝一些養生湯，具有很好的滋陰潤燥的作用，能夠預防身體水分減少，預防咽喉腫痛或者口腔潰瘍，秋天養生湯的做法有很多，比如說可以做成蘿蔔絲鯽魚湯，或者做成銀耳玉米糖水湯等等，我們來瞭解一下這方面的內容。

蘿蔔絲鯽魚湯具有清熱滋補的功效，還能夠預防感冒，做起來也比較簡單，準備鯽魚，另外準備白蘿蔔和薑絲，先把鯽魚清理乾淨，鍋中放入適量的油，油熱以後，把鯽魚兩面煎成金黃的顏色，然後加入薑絲，炒出香味兒，加入高湯，大火煮開，然後再加入適量的白蘿蔔絲就可以了。

在秋天的時候也可以做銀耳玉米糖水，就很好的清咽潤肺的功效，準備適量的甜玉米粒，另外準備銀耳、紅棗、枸杞和冰糖，先把銀耳提前泡發，然後撕成小朵，在熱水裡面再焯一下，蒸鍋中加入適量的清水，然後放銀耳枸杞，放紅棗，再加入適量的冰糖，一直到把銀耳煮到軟爛，然後再加玉米粒，煮15到20分鐘。

也可以做木瓜花生排骨湯，有很好的潤肺、滋潤肌膚的作用，還能夠潤腸通便，準備木瓜一個，準備適量的花生，準備排骨，先把木瓜清洗乾淨，去皮切成大塊兒，把花生用清水清洗乾淨，把排骨清洗乾淨，剁成大塊兒。

排骨用熱水焯一下，然後把以上的食材放到湯鍋裡面，加入清水大火燒開，再用小火煮一個小時左右，再加入適量的鹽來調味兒，這樣木瓜花生排骨湯就做好了。