男人春季養生吃什麼菜？
男人春季養生吃什麼菜?
桔梗
桔梗在我們的生活中很常見，而且它還有很多的別名，比如說明葉菜﹑和尚帽等等。它的枝端能夠開出藍色的小花。我們平常吃的都是桔梗根，它有祛痰鎮咳、鎮痛﹑解熱﹑鎮靜、降血糖、消炎、抗潰瘍、抗腫瘤和抑菌的作用。
馬齒莧
性味酸、寒，可清熱利濕，涼血解毒。用於細菌性痢疾，急性胃腸炎，急性闌尾炎，乳腺炎，痔瘡出血等。
外用治疔瘡腫毒，濕疹、帶狀皰疹等。現代藥理研究其具有抑菌的功效，對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌均有抑制作用，對常見致病性皮膚真菌也有抑制作用。
香椿
這種野菜屬於性味溫苦的一種，但是經常食用能夠達到祛風利濕，止血止痛的功效，而且這種野菜它全身都有藥用的功效，例如根皮可用於痢疾，腸炎，泌尿道感染，便血，血崩，白帶，風濕腰腿痛等證;葉及嫩枝可用於痢疾;果實可用於胃、十二指腸潰瘍，慢性胃炎等。
薺菜
性味甘、平，具有涼血止血，清熱利尿的功效，可用於腎結核尿血，產後子宮出血，月經過多，肺結核咯血，高血壓病，感冒發熱，腎炎水腫，泌尿系結石，腸炎等。具現代藥理研究薺菜中含薺菜酸，有止血作用。
苦菜
苦菜又名苦丁菜，性味苦，寒，具有清熱解毒，破瘀活血，排膿的功效，可用於闌尾炎，腹腔膿腫，腸炎，痢疾，急、慢性盆腔炎，肺熱咳嗽，肺結核，吐血。外用治跌打損傷，瘡癤腫痛，陰囊濕疹等。
蕨菜
蕨菜又名蕨兒菜﹑龍頭菜，在野菜中比較常見。蕨菜葉是捲曲狀時，說明它比較鮮嫩，老了後葉子就會舒展開來。
大家在春天適當的食用蕨菜不僅可以達到清熱滑腸的功效，而且還能降火氣化淤痰、利尿安神。但是幹蕨菜或用鹽醃過的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它復原。常見的吃法有滑炒脊絲蕨菜、蕨菜扣肉、涼拌蕨菜等。
刺嫩芽
刺嫩芽又叫刺龍芽﹑遼東楤木，主要生長在灌木叢中和林中空地。它不像其他野菜一樣屬於草本植物，而是木本植物。它的樹皮呈灰色，上面生滿了粗大堅硬的皮刺;花是淡黃白色;果子是漿果，球形、黑色。
刺嫩芽被食用的部分，主要是它的嫩芽，能夠起到補氣、活血、祛風、利濕、止痛、補腎益精等作用。
蒲公英
蒲公英，又叫黃花地丁、婆婆丁、黃花三七
蒲公英，又叫黃花地丁、婆婆丁、黃花三七，很多人都在野外見過。它的花粉裡含有維生素﹑亞油酸，枝葉中則含有膽鹼﹑氨基酸和微量元素。
蒲公英蒲公英的主要功能是清熱解毒，消腫和利尿。它具有廣譜抗菌的作用，還能激發機體的免疫功能，達到利膽和保肝的作用。
它焯過後生吃、炒食或做湯都可以，比如海蜇皮拌蒲公英、蒲公英炒肉絲;還能配著綠茶﹑甘草﹑蜂蜜等，調成一杯能夠清熱解毒、消腫的蒲公英綠茶。
吃野菜的注意事項
在野外進行旅行、探險等活動時，多數人在吃了幾天方便食品後便覺得胃口大倒，於是往主利用大自然眾多的野菜來烹調出美味佳餚。在遇特殊情況時，如糧食補給斷絕，野共就成為了主要的應急食物。
然而常常有許多有毒的野菜混雜在可食野菜裡面，給採食者帶來了極大危險。據有關醫生介紹，萬一不小心吃了這些有毒野菜之後，會產生一些中毒症狀，比如說腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐、頭暈等一些症狀。
如果大家出現這些症狀以後，不要過分緊張，可有兩種方法進行處理。
第一種方法就是催吐，如果實在吐不出來可以喝一些淡肥皂水之類的。
第二種方法就是中和一下毒素，可以用大蒜搗碎以後服用，或者是喝一些雞蛋清、牛奶或者是2%的堿水，經過簡單處理以後，及時就近到醫院進行治療。
男人春季吃什麼養生
山藥
山藥營養豐富，一直被視為是物美價廉的補品，它不僅是食材也是藥材，更有人將山藥稱作“神仙食”，代表其營養價值高。而山藥在腸胃吸收度好，經常被用來治療脾胃虛弱、腹瀉等病症。
此外，山藥具大量黏液蛋白，這種黏稠物可以滋潤皮膚，可減緩更年期女性的不適症狀，尤其是日式的山藥，屬於細纖維，以生食更對人體健康很有幫助。
禁忌
食用時應去皮，以免生麻、刺等異常口感。
木耳
木耳富有天然植物膠質，又具有滋陰潤肺
木耳富有天然植物膠質，又具有滋陰潤肺、益胃生津的效果，適用於肺熱咳嗽、肺燥乾咳、痰中帶血、喉嚨乾燥等症狀，可說是養陰潤肺的極品;此外，其中所含的膳食纖維還能幫助腸胃蠕動，對於有便秘困擾的人也有助益。
黑木耳與白木耳也具相同功效，且黑木耳的營養價值更高於白木耳，對保護腸胃、養顏美容、強化免疫力等很有幫助。
禁忌
黑木耳具活血效果，女性生理期不建議過量食用。
蜂蜜
蜂蜜有潤腸、潤肺功效，中藥裡的枇杷膏、藥丸等也幾乎採用蜂蜜製劑。由於肺與大腸相表裡，許多與呼吸道相關的病症會導致腸胃問題，而蜂蜜既可滋潤呼吸道，又能幫助排便。
禁忌
因蜂蜜過甜，甜可生痰，因此，對於痰多的患者不宜多食，且感冒或熱咳的人也不適宜食用。
蓮藕
蓮藕性質寒涼，具清熱涼血的作用，對天氣乾燥所引發的流鼻血、咳嗽出血有效，再者，它又具健脾止瀉、能增進食欲、促進消化，也特別適合幼童食用。
蓮藕的食用價值高，一般除了常吃的蓮藕根、蓮藕籽外，屬於中藥材的蓮藕蓬也能燉湯，同樣具涼血的效果。
禁忌
蓮藕偏涼，孕婦及易腹瀉者不宜多食。
百合
百合在中藥材中屬性平味甘微苦，在秋燥的氣候中吃百合不僅能夠養心，還能潤肺、顧脾胃。百合的鮮品又含有黏液質，具有潤燥清熱的作用，對皮膚細胞的新陳代謝也有幫助。
通常新鮮百合多用來燉粥，對體虛肺弱、更年期婦女、神經衰弱及睡眠不佳的人都很有效。
禁忌
風寒咳嗽、脾胃虛寒，容易腹瀉者不宜多食。
糙米
中醫認為脾胃是氣血生化的來源，而屬於五穀雜糧類的糙米，具有健脾的功效，可滋潤皮膚及呼吸道，尤其是烹煮時所產出的糙米膜，營養價值更高。
禁忌
消化功能不佳的人，多食易脹氣。
梨子
水梨具有涼潤功效，其中所含的鞣酸成分能去痰止咳，也對喉嚨有養護的作用，生吃水梨能明顯解除上呼吸道感染患者所出現的喉嚨幹、癢、痛及便秘等症狀，而冰糖蒸梨更是老一輩所傳授下來的食療補品，能滋陰補肺、止咳化痰，對嗓子有良好的潤澤與保護作用。
不過，由於水梨屬於涼性，寒性體質的人多吃容易胃寒、出現拉肚子症狀，因此，建議可將水梨切塊加入紅棗、枸杞或者中藥的杏仁、川貝藥材用電鍋燉煮，以中和食性。
禁忌
寒性體質不宜多食。
柿
柿子不僅清甜可口、營養豐富，又具有藥用價值，無論是鮮柿、柿餅、柿霜等都能入藥。根據《本草綱目》的記載，柿子味甘性寒，可以消熱去煩、生津止渴、潤肺化痰、治療熱咳。
禁忌
柿子含有大量的鞣酸物質，不建議空腹食用，且不宜過量。
春季養生適合吃四種蔬菜
春季養生，春季要如何養生呢?養生吃哪些食物好呢?下面就來瞭解一下適合春季養生吃的蔬菜。
俗話說，一年之計在於春，你是否也為自己春天的飲食做好計畫了呢?以下4種蔬菜有利於春季養生，應該多吃。
豆芽防口幹唇燥症狀
春天氣候乾燥，容易出現口幹唇燥等口角炎症狀，而豆芽味道鮮美，是滋養潤燥、清熱解毒的好選擇。無論是黃豆芽還是綠豆芽，跟原豆相比，它們的維生素含量增加，礦物質利用率提高，並且蛋白質和多糖更易吸收。
從中醫的角度來說，開春吃豆芽，能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利於肝氣疏通、健脾和胃。
豆芽的食用方法有很多，可焯水後涼拌，也可做湯，還可用來涮火鍋。
薺菜能補鈣
眼下，雖然還沒真正回暖，但最耐嚴寒的薺菜卻已經上市了。薺菜營養豐富，其維生素C、類胡蘿蔔素以及各種礦物質含量較高，尤其值得一提的是，其含鈣量接近同等品質牛奶的3倍。
薺菜還有一定藥用價值，傳統醫學認為它可用於輔助治療痢疾、腸炎、胃潰瘍等疾病。
薺菜可以用來做餡，也可焯水後涼拌、攤雞蛋、煲湯煮粥等。
萵筍抗過敏
萵筍又叫“春菜”，是最適合春季吃的蔬菜之一。
萵筍含豐富的維生素、鈣、鎂、膳食纖維等成分。日本研究發現，萵筍中的某種物質可以抵抗春季因過敏而引發的鼻炎，能夠緩解過敏病人的痛苦。
萵筍可以用來涼拌、燒、炒，還能加工醃制醬菜、泡菜等。
韭菜提高抵抗力
韭菜雖然一年四季都可食用，但以初春時節品質最佳。
韭菜富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，有效預防習慣性便秘和大腸癌的發生，故有“洗腸草”之稱。韭菜性溫，因而在春季吃可以固陽氣，提高人的免疫力，特別是平日手腳冰涼的人不妨多食用韭菜。
韭菜的吃法很多，韭菜炒雞蛋，或者韭菜炒瘦豬肉都是不錯的選擇，但並不是所有人都適合吃韭菜，口舌生瘡、咽幹喉痛及肝火旺盛的人最好少吃。