苦杏仁真的有毒嗎？

杏仁是人們在日常飲食中經常會食用到的一款堅果類食品，通常因為味道不同而被分為甜杏仁和苦杏仁兩種。經常食用不僅可以對人體帶來抗炎止痛的作用，而且還可以起到鎮咳平喘的功效，因此人們特別喜歡食用它。可是近來，網上流傳苦杏仁有毒，這是真的嗎？

苦杏仁有毒嗎？

其實苦杏仁是有毒的，它主要是由於苦杏仁能夠釋放氫氰酸導致的，這種物質很容易造成人體細胞缺氧窒息，從而是人體出現中毒的現象。

吃苦杏仁中毒的症狀表現

一般成人一次性服用40粒以上的苦杏仁就會出現中毒的狀況，50粒以上的苦杏仁則直接會導致人體死亡。而對於兒童來說，一般5粒左右就可以導致中毒，而超過十粒就會導致兒童死亡了。因此人們在日常飲食中一定要慎重服用苦杏仁，當人們出現噁心、嘔吐、眩暈、心悸、呼吸困難等中毒表現後，一定要緊急採取措施緩解，以免錯過最佳的搶救時間。

苦杏仁中毒的救治方法

當人體出現苦杏仁中毒的反應時，應該立即採取催吐的方法來治療，如果經過處理後症狀還沒有減輕，那麼一定要及時送往醫院，以免錯過最佳的搶救時間。

通過上述的介紹，相信您對苦杏仁是否有毒這一話題的答案已經有所瞭解了，所以在人們的日常飲食中，一定要小心謹慎，吃到苦澀的杏仁時一定要馬上停止食用，如果已經出現了中毒症狀，則一定要及時處理，切莫因為一時的大意，而給身體健康帶來傷害。