胡蘿蔔炒肉的做法是什麼呢

胡蘿蔔是人們常吃的一種蔬菜，胡蘿蔔的營養功效非常的好，含有豐富的胡蘿蔔素以及維生素c、維生素b，能夠保護人的氣管和支氣管，而具有很好的潤肺、促消化的效果，吃起來肉質脆嫩，有著特殊的甜味，可以和肉在一起炒，做成胡蘿蔔炒肉，下面我們就來瞭解一下胡蘿蔔炒肉的做法，我們來看一下這方面的內容。

準備胡蘿蔔兩根，準備豬瘦肉150克，另外準備適量的花生油、鹽、青蒜和水。

把瘦肉清洗乾淨，然後切成片，把蒜苗清洗乾淨以後，切成段，把蒜切成末，胡蘿蔔去皮，清洗乾淨後切成薄片。

鍋中放入適量的油，放入蒜末，炒出香味兒，然後把瘦肉片放到裡面，把肉炒變顏色，然後改為大火，放入胡蘿蔔，變大火拌炒。胡蘿蔔炒軟以後加少許清水，稍微煮一下。然後放入鹽來調味，在出鍋之前再把青蒜苗段放到裡面，炒一下就可以出鍋了。

胡蘿蔔炒肉的方法非常的簡單，營養功效卻非常好！根據調查發現，胡蘿蔔用油炒一下，更有利於裡面的營養被人體吸收，平時適當的吃一些胡蘿蔔炒肉，具有很好的保健身體的作用，胡蘿蔔裡面的微量元素以及維生素的含量都非常的高，適當的吃一些能夠提高免疫力水準，還能夠促進消化，有一定的美容養顏的功效。

簡單的瞭解了胡蘿蔔炒肉的方法，胡蘿蔔炒肉非常的簡單，切胡蘿蔔的時候最好切成菱形片，看著更加的美觀，另外胡蘿蔔要儘量的切的薄一點，這樣更有利於胡蘿蔔入味。