干貝怎麼吃呢

干貝就是扇貝的幹製品，干貝的味道、營養都非常的好，富含蛋白質，富含碳水化合物，另外維生素和微量元素的含量也非常的高，具有軟化血管和降血壓降膽固醇的作用，干貝的吃法有很多，下面我們就來瞭解一下這方面的內容。

干貝可以做成很多食物，比如可以做干貝冬瓜湯。這是一道具有減肥功效的養生湯，不但能夠降低血脂，還有活血的功效，尤其適合女士飲用。

準備冬瓜一千克，準備干貝五粒，另外準備適量的姜、水、石鹽和料酒。

先把冬瓜削皮去籽切成片，然後把干貝裡面放入料酒，加入清水，浸泡4個小時，到4個小時以後，再把干貝撈出。把干貝、姜片以及開水放到砂鍋裡面，然後大火燒開，再煮一分鐘。

然後再放入冬瓜，放鹽，再用大火煮15分鐘左右，這樣干貝冬瓜湯就做好了。

也可以用干貝來做干貝粥，不但有降膽固醇的作用，還有降血壓和強健身體的效果，準備大米50克，準備干貝50克，另外準備海蝦30克，準備適量的花生油、食鹽、蔥和胡椒粉。

先把干貝清洗乾淨，然後放到了溫水裡面泡軟。大米淘洗乾淨以後，和干貝一起放到電鍋裡面，然後按煮粥鍵，當粥煮到九成熟的時候，放入海蝦，加入適量的鹽來調味，煮熟以後再燜幾分鐘，然後盛入碗中，在往裡面撒上蔥花和胡椒粉，這樣干貝粥就做好了。