洋蔥羊肉水餃怎麼做？
冬天天冷的時候，家家戶戶都喜歡包餃子，因為餃子又熱又暖，吃飯腸胃中是暖暖熱熱的，可以促進腸胃的健康。而且又可以防止身體的寒氣太重，餃子雖然常見，但是想要做得好吃，自然就需要花費一番功夫。比較受歡迎的是洋蔥羊肉水餃，營養價值是很高的，也有利於吸收。
剁好的羊肉放在碗中，把肉桂粉放在羊肉上攪拌，均勻後醃制15分鐘左右。
準備一個大型的容器，把切好的洋蔥末和食鹽放在容器裡均勻地攪拌，依次放入羊肉，其他的調料輕輕地攪拌。攪拌的時間約五分鐘左右，主要是為了讓調料更加融合均勻。這樣羊肉的餡吃起來不會出現不均勻的現象，在味道和口感上都有提升。
準備好的水餃皮，把水餃包好，可以根據每個人的喜好不同，把水餃包出不同的形狀。
將包好的水餃放在鍋中，一次性煮5-6分鐘左右，等到水徹底沸騰，然後再加少量的食鹽在鍋裡繼續煮，這樣防止餃子破裂，會不成形或不好看。做出來的餃子不僅僅很美味，營養價值高，入口帶有一股濃郁的羊肉香氣。因為洋蔥的辛辣，而遮蓋了羊肉的膻味。
洋蔥含有豐富的蛋白質，可以給人體帶來熱量和脂肪，又是否含有豐富碳水化合物的食物，不僅能給身體補充維生素胡蘿蔔素，又能補充核黃素，對身體各方面有著充分的功效，所以在平時可以經常食用洋蔥，能有助於身體的健康和恢復。