白玉菇的做法大全有哪些？
日常的生活中，很多人都在強調，要多吃食用菌類的食物。食用菌包括很多種，金針菇，各種蘑菇，都是常見的食用菌。木耳，銀耳，也是很常見的菌類食物。菌類食物可促進營養元素吸收，加強人體的免疫功能，同樣像白玉菇這樣的蔬菜，也是可以提高人體新陳代謝，淋巴代謝，促進免疫力加強的。所以還有過的做法大全也有很多種。
做法；四季豆，紅蘿蔔，金粉，鹽，蒜頭，白玉菇
做法；四季豆在做之前，需要先切成段。放在熱水中燙一分鐘，因為四季豆中有一些毒素，做不熟會引起腹瀉腹痛的症狀。所以在做之前都需要放在熱水中燙一下，這樣才可以出鍋。
白玉菇切好後放在熱水中燙30秒後撈起。
熱鍋中放入兩勺食用油，薑蒜片紅蘿蔔絲，放在鍋中爆香，加入四季豆和白玉菇。用食鹽和雞粉調味，攪拌均勻後就可以出鍋裝盤了。
蠔油白玉菇
主要材料；白玉菇，荷蘭豆，胡蘿蔔，鴨腸，食用鹽，白砂糖，澱粉，耗油
荷蘭豆需要切成條或細絲狀，把白玉菇撕成條狀，這樣在做的時候會更容易熟透。
鍋中放水加食用油，食鹽，加入荷蘭豆和胡蘿蔔，用水燙一分鐘後撈出。
蔥薑蒜爆香後加上胡蘿蔔，荷蘭豆，白玉菇，蠔油，食鹽，白砂糖，翻炒後用少量的澱粉勾芡，加入鴨胗和鴨腸炒勻即可。