雞蛋仔的做法大全有哪些？
現在市面上有一種常見的網紅零食，名字叫雞蛋仔。雞蛋仔主要以雞蛋為原材料，做成蛋糕的形狀，表面像一個個小圓球，好看又美觀。但是雞蛋仔不能經常吃，因為裡面包含了很多添加劑，而且營養元素很高，吃多了也會容易發胖。想要做健康的雞蛋仔，，而且自己也可以學會製作，方法並不難，下面讓我們來看一看雞蛋仔的做法大全。
主要原材料，食用油，清水，泡打粉，雞蛋，奶油，木薯粉，白砂糖，低筋麵粉，起士粉，淡奶油。
先把準備好的低筋麵粉泡打粉，木薯粉和起士粉用篩子篩好。
雞蛋打勻後加入白砂糖均勻攪拌，最後把準備好的淡奶油，奶油，清水放在雞蛋中，用打蛋器打到起泡沫為止。
把打好的奶油和麵糊攪拌均勻，加上適當的油均勻，攪拌，需要放在製作雞蛋仔的模具中。均勻的按壓，因為加了油，所以不用擔心會粘到表面。
等模具處理好後，把雞蛋仔放在鍋中烘烤，也可以直接放在烤箱中。剛開始看起來並不成形，但是因為加了泡打粉，麵糊會膨脹。所以膨脹出來的形狀，是一個完好的雞蛋仔，既健康而且很實惠，吃多了也不用擔心發胖。
雞蛋仔【簡易版】
主要原材料；低筋麵粉，泡打粉，香草精，玉米粉，牛奶，雞蛋，融化的奶油，白砂糖和清水以及番薯粉。
先把低筋麵粉，泡打粉，玉米粉和香草精。將均勻的攪拌在一起，最後再加上適當的白砂糖和清水。
最後把牛奶，雞蛋，玉米粉，白砂糖，融化奶油以及番薯粉。放在雞蛋內均勻的打散，用打蛋器打成泡沫狀，之後把調好的低筋麵粉倒在雞蛋的糊中，再次放入白砂糖。白砂糖是可以根據每個人口味調製的，也可以準備無糖的。
雞蛋仔模具中需要均勻的塗上一層油，這樣不僅可以防止粘連，又能避免取出來的時候會影響形狀。把容器裡準備好的液體，均勻地澆在模具上面，加熱後放入適量的粉漿，再繼續烘烤一段時間，用烤箱把模具兩面烤2-3分鐘，一個完整的雞蛋仔就可以出鍋了。