牛肉土豆條的做法
牛肉土豆條是比較家常的做法，做起來比較簡單，在平時生活當中適量的吃一些牛肉，對身體是有好處的，尤其是對於孩子來說具有強健體魄的功效，牛肉裡面的營養豐富，能夠促進肌肉組織的健康，下面我們就來瞭解一下牛肉土豆條的做法，我們來看一下這方面的內容。
先把買來的牛肉用涼水沖洗乾淨，然後切成條狀，這時最好放在涼水裡面浸泡一會兒，把裡面的血水泡出來，然後把土豆清洗乾淨去皮，切成條狀，然後也把土豆條放到水裡面泡一會兒，這樣能夠去除土豆條表面的澱粉，避免在炒的時候出現粘鍋的情況。
把牛肉條從涼水裡面撈出，控幹水分，然後在牛肉條裡面加入醬油，加入雞精和鹽，再加入少許的地瓜粉，攪拌均勻，然後醃制一會兒，醃制過的牛肉條吃起來會更有口感，另外還有一定的韌勁。
鍋中放入適量的植物油，當油熱以後把牛肉放到鍋中翻炒，在炒制的過程當中，牛肉會逐漸的變顏色。牛肉變了顏色以後再炒幾下，然後撈出來備用。鍋中留有底油，把土豆條放到鍋中翻炒。然後把牛肉條也放到鍋中，稍微加一點水，然後把鍋蓋蓋上，悶上一會兒。
在出鍋之前放入鹽，放蔥花和雞精，翻炒均勻，這樣牛肉基本就熟了，然後裝入盤中，這樣牛肉土豆條就做好了。
先把買來的牛肉用涼水沖洗乾淨，然後切成條狀，這時最好放在涼水裡面浸泡一會兒，把裡面的血水泡出來，然後把土豆清洗乾淨去皮，切成條狀，然後也把土豆條放到水裡面泡一會兒，這樣能夠去除土豆條表面的澱粉，避免在炒的時候出現粘鍋的情況。
把牛肉條從涼水裡面撈出，控幹水分，然後在牛肉條裡面加入醬油，加入雞精和鹽，再加入少許的地瓜粉，攪拌均勻，然後醃制一會兒，醃制過的牛肉條吃起來會更有口感，另外還有一定的韌勁。
鍋中放入適量的植物油，當油熱以後把牛肉放到鍋中翻炒，在炒制的過程當中，牛肉會逐漸的變顏色。牛肉變了顏色以後再炒幾下，然後撈出來備用。鍋中留有底油，把土豆條放到鍋中翻炒。然後把牛肉條也放到鍋中，稍微加一點水，然後把鍋蓋蓋上，悶上一會兒。
在出鍋之前放入鹽，放蔥花和雞精，翻炒均勻，這樣牛肉基本就熟了，然後裝入盤中，這樣牛肉土豆條就做好了。