烏雞蛋和雞蛋的區別

雞蛋是我們平時常吃的一種食物，雞蛋的營養價值非常的好，雞蛋又分為普通的雞蛋，烏雞蛋，從營養價值來說，烏雞蛋的營養功效要高於普通雞蛋！那麼，烏雞蛋和雞蛋有有哪些區別呢？我們來瞭解一下這方面的內容。

烏雞蛋裡面的硒元素非常的豐富，而硒元素對人體的保健功效非常的重要，在防癌抗癌方面的作用很明顯，經常吃一些富含硒元素的食物，能夠提高身體的免疫功能，在延緩衰老方面具有很好的作用。
烏雞蛋裡面含有的鈣質比較豐富，是普通雞蛋的五倍左右，另外烏雞蛋裡面含有多種微量元素，而且烏雞蛋裡面的膽固醇非常的低，只有普通雞蛋的1/3，所以適當的吃些烏雞蛋，不但能夠預防膽固醇升高，同時還有一定的減肥保健的作用，這是普通雞蛋不能比擬的。
適當的吃些烏雞蛋，能夠降低血液裡面的膽固醇和甘油三酯，而對於孩子來說，能夠促進孩子視神經組織發育的水準，另外烏雞蛋裡面還富含多種不飽和脂肪酸，對於人的神經系統的發育起著至關重要的作用，烏雞蛋常被稱為雞蛋裡面的腦黃金。
以上簡單的瞭解了烏雞蛋和雞蛋的區別有哪些？從烏雞蛋的營養功效來看，烏雞蛋裡面富含的微量元素更好，尤其是富含硒元素，這對於提高身體的抗病能力，在防癌抗癌方面都能發揮很好的作用，另外烏雞蛋裡面的膽固醇的含量要比普通雞蛋少，適當的吃一些也不會導致膽固醇升高的情況，烏雞蛋是比較好的保健佳品，無論是對於孩子還是女性來說，都有很好的保健功效！