花螺怎麼吃

花螺的肉質鮮美，是近些年比較暢銷的一種優質的海產貝類，花螺裡面富含蛋白質，富含人體必須的一些氨基酸和微量元素，適當的吃一些花螺對於身體的健康是有益處的，花螺的做法也比較多，可以清蒸，可以炒著吃，水煮也可以，另外也可以做白灼花螺，下面我們就來瞭解一下花螺怎麼吃。

白灼花螺是比較常見的一種花螺的吃法，準備適量的花螺，準備適量的薑和蒜，另外準備幹辣椒、生抽、植物油、白糖和水。要把花螺反復的沖洗乾淨，把花螺放在水裡面泡一會兒，讓花螺吐出泥沙。
然後再把花螺放在鹽水裡面，進一步的吐出泥沙，然後反復的沖洗，然後燒水燒開以後，把花螺放到水裡面，等水再開的時候，把水倒出去，用涼水再沖洗一下花螺。
鍋中放入適量的油，當油溫熱了以後，放入蒜末和薑絲，入幹辣椒，炒香，然後把花螺放到鍋中，加少許的生抽和糖，然後反復的翻炒，翻炒均勻以後再加少許的水，稍微煮一下，這樣花螺就做好了，然後可以拿著牙籤挑出肉來吃
以上簡單的瞭解了花螺怎麼吃，花螺的吃法有很多。可以做蔥薑炒花螺，也可以做清水花螺，另外也可做鹽局花螺、辣酒煮花螺等等，吃起來爽口脆酥，肉質鮮美，花螺的營養價值非常的高，要瞭解的是一定要買活著的花螺！另外在清洗花螺的時候也要注意，在煮的時候一定要多煮一會兒，預防病菌和寄生蟲。