栗子餅做法

栗子是我們常吃的一種食物，栗子的營養價值非常豐富，適當吃一點有美容排毒的作用，能夠促進皮膚的滋潤，在預防皮膚病方面的效果也比較明顯，另外還有一定的降壓的效果，栗子做法有很多，我們可以做成栗子餅，下面我們就來瞭解一下這方面的內容。

準備適量的栗子，準備芝麻、低筋麵粉、植物油和水。準備的栗子要生的，然後用剪刀把粒子從中間剪開，把皮剝掉。在撥皮的過程當中裡面的那層薄膜不容易脫落，不用管它，可以先把栗子蒸熟，這樣那層薄膜就容易脫落了。
剝好皮的栗子放到蒸鍋裡面蒸半個小時左右，直到把栗子蒸到熟透為止。這邊蒸栗子那邊就可以和麵了，把麵粉加入適量的水，然後活成麵團。和麵團的時候最好用溫水，把麵團和好以後，放到保鮮盒裡面醒一會兒。
這時候把栗子薄膜剝去。然後趁熱把栗子碾成末，可以用家中的擀麵杖來壓。栗子粉放到盆裡面，裡面加入適量的豬油，加入適量的糖，然後攪拌均勻。
面揪成大小差不多的劑子，然後擀成片，然後把栗子粉弄成圓形。放到面皮裡麵包起來。再用擀麵杖擀成長條型，然後沿著邊卷起來，再靜止15分鐘左右。最後弄成餅狀，在上面撒一些芝麻。
然後用電餅稱開始烙餅，在電餅稱裡面稍微放一點油，把餅的兩面煎成金黃的顏色，這樣栗子餅就做好了。栗子餅沒有防腐劑，也沒有香精，吃起來不但有營養，而且非常的健康。