紫薯冰皮月餅做法
月餅的種類有很多，但是大多數月餅的油脂含量都比較高，過多食用對健康是不利的，今天向大家推薦少油低脂的健康月餅，那就是紫薯冰皮月餅，紫薯冰皮月餅的做法也比較簡單，做出來的月餅非常的好看，讓人非常的有食欲，粉嫩的顏色非常的靚麗，下面我們就來瞭解一下紫薯冰皮月餅的做法，我們來看一下這方面的內容。
先把糯米粉、粘米粉以及澄粉混合在一起，然後攪拌均勻。然後把混合的麵粉放到鍋中，開小火，翻炒，一直把麵粉炒到微微發黃的顏色，一直炒到沒有生粉味兒，這樣就可以了，然後把紫莧菜清洗乾淨。放到開水裡面焯一下，攪拌均勻，一直看到水的顏色發紅，這時候把莧菜取出，留下鍋中的湯汁。
把炒好的粉放到容器裡面，加入適量的糖，加入適量的油，然後再加入紅色的湯汁，用筷子攪拌均勻。揉成光滑的麵團。把紫薯清洗乾淨，放蒸鍋裡面蒸熟，然後碾成泥狀，如果感覺太幹，可以加入一點牛奶來調整。
這樣月餅的餡兒和月餅的皮兒都準備好了。然後做月餅的皮兒，把月餅餡兒放到裡面，包好揉圓。放到月餅的磨具裡面，做成月餅的形狀。這樣子薯冰皮月餅就做好了。
紫薯冰皮月餅的做法比較簡單，裡面富含的油脂比較少，吃起來非常的健康，紫薯的營養價值非常的高，適當的吃一些具有很好的調理身體的作用，尤其是在促進消化、防癌抗癌方面的功效比都比較好。
先把糯米粉、粘米粉以及澄粉混合在一起，然後攪拌均勻。然後把混合的麵粉放到鍋中，開小火，翻炒，一直把麵粉炒到微微發黃的顏色，一直炒到沒有生粉味兒，這樣就可以了，然後把紫莧菜清洗乾淨。放到開水裡面焯一下，攪拌均勻，一直看到水的顏色發紅，這時候把莧菜取出，留下鍋中的湯汁。
把炒好的粉放到容器裡面，加入適量的糖，加入適量的油，然後再加入紅色的湯汁，用筷子攪拌均勻。揉成光滑的麵團。把紫薯清洗乾淨，放蒸鍋裡面蒸熟，然後碾成泥狀，如果感覺太幹，可以加入一點牛奶來調整。
這樣月餅的餡兒和月餅的皮兒都準備好了。然後做月餅的皮兒，把月餅餡兒放到裡面，包好揉圓。放到月餅的磨具裡面，做成月餅的形狀。這樣子薯冰皮月餅就做好了。
紫薯冰皮月餅的做法比較簡單，裡面富含的油脂比較少，吃起來非常的健康，紫薯的營養價值非常的高，適當的吃一些具有很好的調理身體的作用，尤其是在促進消化、防癌抗癌方面的功效比都比較好。