紅豆薏米粥的功效和作用 紅豆薏米粥的做法和禁忌

薏米紅豆粥的功效和作用

1、薏米紅豆粥能切實健脾胃

薏米和紅豆都是能切實的事來，原本能祛除人體內的濕毒，也能利水消腫，現在的生活精神壓力大，經常會掀起新飲食不節運動量少，時間長了，身體就會出現多種不適症狀，嗯，多吃一些薏米紅豆粥，又能給人體補充能量成分，同時也能調節疲憊，還能讓身體的不適症狀很快緩解。

2、薏米紅豆粥能消腫減肥

從中醫的角度看得肥胖或者水腫，都體內有濕氣，也就是水也不能隨氣血流動滯留在人體的細胞支架會讓人體迅速膨脹起來，而消除身體肥胖與水腫最好的方法就是利濕，薏米與紅豆都是利濕功效出色的食材，因此說食用薏米紅豆粥可以起到良好的減肥利水作用。

3、紅豆薏米粥能緩解便秘

紅豆薏米粥能健脾養胃而脾虛生濕滯腸腑，也就是說人類脾胃虛弱時就會容易出現便秘，這是食用紅豆薏米粥就能讓脾虛的症狀明顯好轉，便秘的症狀也會隨之消失。另外，紅豆薏米中還含有大量的膳食纖維，它們能促進腸道蠕動對緩解便秘也有一定的好處。

薏米紅豆粥煮制方法

薏米和紅豆都是比較硬的食材，如果直接把它放入鍋中加水煮制，很難煮熟，煮出的粥品味道也不好。最好的方法就是把薏米和紅豆提前洗好，用清水浸泡同個小時，然後再入鍋加清水煮制，也可以直接把幹了的薏米和紅豆洗好入鍋煮制，煮開以後關火，過半時小時以後再重新開火煮制，這樣煮出的薏米紅豆粥口感也比較不錯。

薏米紅豆粥的注意事項

薏米紅豆粥用的主要材料薏米和紅豆是兩種具有藥用功效的食材，平時煮制時，最好不要再加入其他的食材，特別是大米，是絕對不能放入的，因為大米是一種會讓人體產生濕氣的食材，如果它與紅豆和薏米一起煮制，會讓它們的祛濕功效大大下降，根本起不到的應有的保健功效。

薏米紅豆粥的禁忌

薏米紅豆粥的禁忌——禁搭配大米

紅豆薏米粥最好不要用大米來熬煮，因為大米中濕氣重，而薏米和紅豆可以祛濕就是因為薏米和紅豆本身不帶有濕氣，才能幫助改善人體濕氣。如果和大米一起煮，那麼功效就降低了。

薏米紅豆粥的禁忌——禁孕婦食用

孕婦本身濕氣就不重，所以最好不要搭配薏米或者紅豆來吃。最好還是選擇用大棗等食物搭配紅豆來吃比較好。