洋蔥炒土豆片的做法

土豆和洋蔥都是可以存放一些時間的食材，同時兩者也是可以做成一道美味的菜肴，洋蔥炒土豆片。雖然兩者都是素菜，但是炒出來的香味是讓人非常有食欲的。土豆中含有豐富的澱粉物質，可以讓人補充相應的能量，而洋蔥具有降脂降壓的作用，對中老年人有很好的養身效果，所以這類的菜肴可以多製作食用的。

洋蔥炒土豆片做法：
1.把洋蔥去皮之後洗乾淨，並且切除顆粒狀的。
2.準備好香菜和芹菜洗乾淨之後切成碎末的狀態待用。
3.土豆洗乾淨之後連皮放入開水當中，上火繼續煮沸，直到土豆完全熟透再撈出來。
4.土豆進行晾乾，然後切成小薄片待用。
5.鍋中放入植物油，熱油之後放入土豆片，然後不斷的轉動煎盤，這樣可以讓土豆片受熱更加均勻。
6.一分鐘之後把土豆翻面，加入備好的洋蔥、芹菜、香菜等等配料，再撒入一些鹽和調味品。
7.一分鐘後再日翻面，土豆兩面金黃的狀態，並且洋蔥散發出現獨特的香味，就可以裝盤食用了。
洋蔥炒土豆是一道非常簡答的家常菜，裡面的做法也不會繁瑣和困難，操作是非常簡單的。土豆中含有大量的碳水化合物，相當於米飯的熱量，而洋蔥獨特的味道可以被清淡的土豆所吸收，這樣兩者的相融可以把一道素菜散發更多的香味。具有消化不良或者便秘的朋友，多食用這樣的菜式才會對身體有更多的幫助