排骨山藥玉米湯的做法

排骨山藥玉米湯的味道特別的鮮美，同時營養也特別的豐富，一年四季都可以飲用，也具有老少鹹宜的特點，有很好的開胃和健脾的作用。平時適當的喝一些還能夠促進消化，有一定的利水利尿的作用，排骨山藥玉米湯適當的喝一些不會導致肥胖的問題，能夠取得補而不燥的功效，下面我們就來瞭解一下排骨山藥玉米湯的做法。

準備甜玉米兩根，準備豬排骨一斤。準備適量的生薑。準備山藥和胡蘿蔔。準備枸杞和冰糖，準備適量的鹽，準備適量的蔥花兒。
先把排骨清洗乾淨，然後放入冷水鍋中，大火燒開，把排骨焯一下，然後把排骨撈出，用溫水清洗一下，準備一個湯鍋，湯鍋裡面一次性加入足量的清水，然後放入生薑片，再把排骨放到鍋中，然後大火燒開。改用小火開煮。
把玉米清洗乾淨，用刀剁成一段一段，然後把山藥清洗乾淨以後切成滾刀塊兒，胡蘿蔔清洗乾淨以後也切成滾刀塊兒。排骨煮5到10分鐘以後，把山藥玉米胡蘿蔔一起放到鍋裡面，這時候改為中火。然後再加入適量的冰糖和枸杞，再加少許的料酒，這樣能夠保證湯的味道更加的香甜。
在排骨山藥玉米湯做熟以後，再加適量的鹽，加入味精，再撒入少許的蔥花，這樣排骨山藥玉米湯就做好了。做這道菜的時候山藥和胡蘿蔔都不能放的過早，放入的過早會導致氧化顏色不好看，另外在選擇玉米的時候最好選擇甜玉米，甜玉米的味道更好。