山藥雞湯的做法
秋天的天氣比較乾燥，非常的適合喝一些湯品來補益身體，而山藥是非常好的具有滋補功效的食材，山藥味甘性平，具有補肺健脾的功效，尤其是能夠滋潤皮膚，對於預防皮膚乾燥特別的有好處，所以在秋天的時候可以做山藥雞湯來喝，不但有溫補的作用，還有補益氣血的效果，特別適合女性來飲用，山藥雞湯的做法也不難，下面我們就來瞭解一下這方面的內容。
先把土雞收拾乾淨，切去雞屁股，把雞裡面的一些黃油單獨的挑出來，避免雞肉裡面的脂肪過多，把處理好的雞整只放砂鍋裡面，然後加入清水，先大火燒開，然後再轉為小火慢燉。
最好是準備鐵棍山藥，鐵棍山藥比較粗大，把枸杞放入溫水當中泡一會兒，然後清洗乾淨，把鐵棍山藥去掉皮以後切成滾刀塊兒，當雞湯六七分熟的時候，把山藥塊放鍋中，再加入幾片薑片，加入枸杞，大火燒開，再用小火燉一個小時左右，這樣山藥雞湯就做好了。
山藥雞湯不用單獨放一些其他的食材，因為土雞的味道非常的鮮美，儘量要保持原來食材的鮮味兒，用瓦罐兒或者砂鍋來煮更能夠保持食材的原味兒，適當的加入枸杞也有助於營養的功效！鐵棍山藥的營養價值要高於普通的山藥，尤其是在煲湯的時候選擇鐵棍山藥更好，山藥雞湯儘量煮的時間長一點，要三個小時左右，這樣能夠保證雞湯的營養更加的豐富。
先把土雞收拾乾淨，切去雞屁股，把雞裡面的一些黃油單獨的挑出來，避免雞肉裡面的脂肪過多，把處理好的雞整只放砂鍋裡面，然後加入清水，先大火燒開，然後再轉為小火慢燉。
最好是準備鐵棍山藥，鐵棍山藥比較粗大，把枸杞放入溫水當中泡一會兒，然後清洗乾淨，把鐵棍山藥去掉皮以後切成滾刀塊兒，當雞湯六七分熟的時候，把山藥塊放鍋中，再加入幾片薑片，加入枸杞，大火燒開，再用小火燉一個小時左右，這樣山藥雞湯就做好了。
山藥雞湯不用單獨放一些其他的食材，因為土雞的味道非常的鮮美，儘量要保持原來食材的鮮味兒，用瓦罐兒或者砂鍋來煮更能夠保持食材的原味兒，適當的加入枸杞也有助於營養的功效！鐵棍山藥的營養價值要高於普通的山藥，尤其是在煲湯的時候選擇鐵棍山藥更好，山藥雞湯儘量煮的時間長一點，要三個小時左右，這樣能夠保證雞湯的營養更加的豐富。