山藥蒸著吃的做法

山藥是一種低熱量高營養的食物，山藥裡面的黏性蛋白對促進身體的健康能夠發揮很好的效果，能夠預防脂肪的堆積，能夠保持血管的彈性，在預防心梗預防血栓等方面都有很好的作用，山藥還是比較好的美容的產品，另外山藥的做法也比較多，比較常見的是用清蒸的方法，下面我們就來瞭解一下山藥蒸著吃的做法。

準備山藥兩根，先把山藥清洗一下，然後戴上手套，用刀把山藥皮削掉，然後再清洗一下，放到蒸鍋裡面，一般蒸十分鐘到15分鐘，這樣就蒸好了。
蒸好的山藥可以蘸著果醬吃，或者在山藥的表面撒一層白糖，口感非常的軟糯，吃起來比較香甜，另外也可以在山藥上面撒適量的蜂蜜，味道也非常的好，同時也具有不錯的營養的功效。
山藥比較愛熟，用大火在蒸鍋上一般10到15分鐘就能夠蒸熟，如果不知道是否山藥已經蒸熟，可以用筷子輕輕的紮在山藥上面，如能夠順利的一紮到底，這就說明山藥已經做熟了。
根據研究發現，山藥的皮也具有很好的食用和藥用的價值，如果不介意也可以連著山藥皮一起清洗乾淨，然後蒸熟以後再吃，也具有很好的調理身體和保健身體的作用。適當的吃一些山藥對於身體的健康是非常有好處的，尤其是對於一些身體體質比較弱的人士來說，適當的吃一些有提高免疫力，提高抗病能力的作用。另外山藥也經常作為腫瘤患者的藥膳主食，對於治療能夠取得非常好的輔助功效。