紅燒山藥的做法大全
山藥經常作為藥膳主食來食用，對於大病初愈或者是腫瘤患者來說能夠取得很好的調養和補益的功效，山藥具有助消化的作用，對於糖尿病患者來說還有降血糖的作用，普通人適當的吃一些還有延年益壽的效果，山藥的做法有很多，我們來瞭解一下紅燒山藥的做法，我們來看一下這方面的內容。
先把五花肉清洗乾淨，然後切成塊兒，把山藥去皮，然後切成段兒。鍋中少放一點油，油熱以後把五花肉放到裡面，反復地翻炒把五花肉煸出油來，五花肉炒變顏色以後，把山藥段也放到裡面，繼續翻炒，加一勺糖，加適量的老抽上色，然後加入五香粉，再放薑和蒜，翻炒均勻，加適量的鹽和雞精。
反復的翻炒，等到炒熟以後把蔥花撒到鍋裡面，翻炒均勻，這樣紅燒山藥就做好了。
紅燒山藥的做法比較簡單，在給山藥削皮的時候一定要注意，時間要快，避免山藥出現氧化變色的情況，可以把山藥削皮以後放到涼水裡面，預防山藥變色，山藥裡面含有粘性澱粉，這種營養物質有抗動脈硬化的作用，能夠改善心肌供血，適當的吃一些能夠擴張血管，改善血液迴圈，對於預防心腦血管疾病能夠發揮很好的作用。
以上簡單的瞭解了紅燒山藥的做法，紅燒山藥具有很好的調養身體的作用，山藥屬於補虛的上品，對於治療和預防糖尿病有很好的作用，另外還有很好的美容養顏的效果，能夠促進皮膚的滋潤，尤其對女性來說能夠促進女性荷爾蒙的分泌。