山藥豆的做法大全有哪些
許多朋友可能對山藥豆是沒有聽聞過的，其實山藥豆就是我們平時食用的山藥蔓藤上的芽，在飲食裡也是常作為蔬菜進行食用的。山藥豆的做法是各式各樣的，比如製作山藥豆酒、製作中藥配方、山藥豆炒肉等等，方式都很簡單。山藥豆具有的豐富的澱粉物質和多糖，可以促進人體的大腸蠕動，防止便秘的出現。
山藥豆酒的做法。準備好鮮山藥豆350克、黃酒2000毫升混合後加入適量的蜂蜜進行釀制。味道清甜帶點酒香，很醇。
山藥豆藥膳。準備好山藥5克、麥冬和玉竹各10克、枸杞5克、鴿子1只，將其洗淨，放入鍋中燉煮1個小時。
山藥豆炒肉片。準備好山藥豆200克，新鮮裡脊肉200克，薑蒜末適量，調料適量。開火炒香薑蒜，倒入山藥豆和裡脊肉翻炒，炒熟後加入適量的調料即可出鍋。
山藥豆對於糖尿病患者和高血糖的患者來說，是非常好的食材，因為其含有的黏液蛋白可以控制身體的血糖含量，並且一定程度上有降低血樣的作用。生活中有出現腹瀉的朋友，可以適量的食用山藥豆進行止瀉，並且它還是健脾胃的保健品。
因為山藥豆和山藥就是同一種植物生長的，所以兩者的屬性都非常相似，但是區別可能是口感比較大。山藥的做法相比山藥豆會更多，並且山藥可以有不同的口感，一種是爽脆口感，一種是軟糯的口感，可以根據自己的口味愛好來進行製作。