牛肉海帶湯做法

牛肉海帶湯一般人做的比較少，牛肉海帶湯在韓國比較流行，在韓國這款湯又叫做長壽湯，牛肉海帶湯的營養功效非常的好，適當喝一些具有平喘止咳的作用，另外能夠預防血壓升高，還有一定的強身健體的作用，也能夠提高身體的抗病能力，海帶裡面富含鐵碘等元素，對於預防貧血抗衰老都能有很好的功效，下面我們就來瞭解一下牛肉海帶湯的做法。

準備幹海帶一塊，準備牛肉一百克，另外準備適量的鹽、醬油、蒜、香油、韓國大醬以及水。

先把幹海帶放到清水裡面泡發，泡的時間需要2到3個小時，把泡發好的海帶清洗乾淨，然後切成塊兒，把大蒜切成蒜末，把牛肉清洗乾淨，切成小塊兒，然後把一半蒜蓉放到牛肉裡面，再加上半勺醬油，加入半勺香油，抓勻，然後醃制15分鐘左右。

鍋中放入一勺香油，油熱以後把牛肉塊兒放到裡面，翻炒三分鐘左右，然後加入熱水，用小火煮50分鐘，然後打開鍋蓋放入韓國大醬，加入海帶，再用小火煮20分鐘左右，然後放入蒜蓉，加入適量的鹽來調味，這樣牛肉海帶湯就做好了。

牛肉海帶湯的做法比較簡單，適當的喝一點對於身體健康是有利的，尤其是海帶的營養功效非常的好，海帶的熱量非常的低，富含膳食纖維，有幫助消化的作用，另外預防碘缺乏疾病也有很好的作用，牛肉的營養功效很好，適當的吃一些能夠增加人的肌肉組織，另外牛肉裡面的蛋白非常豐富，非常適合人體營養的吸收。