山楂不能和什麼一起吃？

山楂的營養價值很好，尤其有促進消化，有健胃消食的作用，適當的吃一些能夠預防胃脹，平時如果出現暴飲暴食，適當的吃一些山楂，有很好的調理腸胃的效果，山楂雖好，也會有一定的禁忌，下面我們就來瞭解一下山楂不能和什麼一起吃，我們來看一下這方面的內容。

山楂裡面的果酸非常豐富，另外還有一定的鞣酸，所以山楂最好不要和豬肝一起吃，這會導致身體內的維生素遭到破壞，當維生素c遇到豬肝裡面的一些微量元素的時候，會引起氧化，造成營養價值下降。

吃山楂的時候最好不要吃海鮮，海鮮裡面富含高蛋白，富含鈣質，而山楂裡面有鞣酸，兩種食材相遇後，容易形成不易消化的固體物質，容易引起人出現一些腸胃反應，比如說噁心嘔吐或者腹痛腹瀉的症狀，在吃完海鮮以後，應該兩個小時以後再吃山楂。

在吃山楂的時候最好不要吃如胡蘿蔔，胡蘿蔔裡面也富含維c，這會導致胡蘿蔔的維生素c遭到破壞，同樣山楂最好不要和黃瓜和筍瓜以及南瓜一起吃，也容易引起維生素c遭到破壞，從而失去了原來食材的營養價值。

以上簡單的瞭解了山楂不能和什麼一起吃，綜合來看，山楂最好不要和一些富含維生素c的食物一起吃，避免導致維c破壞，導致營養吸收出現障礙，另外也不要和一些富含蛋白質和鈣質的食物一起吃，避免形成不容易消化的物質，引起腸胃出現劇烈的反應，不但影響營養的吸收，還容易導致腹瀉噁心嘔吐等症狀表現。