綠豆海帶湯的功效與作用包括哪些？

每逢到了夏天炎熱天氣後，很多人需要喝一些解暑的飲料和飲品，常見的是海帶綠豆湯，用綠豆和海帶為原材料的煲東加上冰糖或食鹽，是夏天必備的祛火佳品，不光製作方法簡單，而且功效也是很高的，下面我們要瞭解一下，其中的食療效果和使用注意事項。

綠豆海帶湯對疏通肝臟，調節氣血，肝火旺盛，脾胃虛弱，噁心嘔吐，頭暈眼花等症狀有著一定的調節效果。因為夏天出汗很多，所以人體的水分會大量流失，因為電解質的不平衡而受到破壞，所以這個時候飲用綠豆海帶湯是最佳的選擇。
海帶性味微寒屬於微苦的食物，但是對保護腸胃，調節腎臟，調節肝臟，疏通氣血，清熱消痰有著一定的功效。夏季多吃海帶可以降血壓，防癌抗癌，降低膽固醇，預防甲亢，甲狀腺等疾病。
針對中暑患者出現的頭痛目眩，口幹口苦，高血壓，高血脂，以及頭腦發暈的症狀，也可以起到一定的功效。如果在做海帶湯的時候，加入適量的陳皮，對開胃，保護胃黏膜，緩解食欲不振，消化不良，噁心嘔吐等症狀有著良好的作用。
海帶綠豆湯雖然美味，但是在喝湯的前兩個小時和後兩個小時，儘量不要和狗肉，香蕉，梗米一起同食，因為海帶和綠豆屬於涼性的食物和熱性的食物搭配在一起，會造成腸胃消化不良，胃氣不和，引起脾胃虛弱，消化系統障礙，胃炎和胃寒的疾病。