苦杏仁有毒嗎？

杏仁分為兩種，一種是甜杏仁，而另外一種就是苦杏仁，苦杏仁含有小毒，如果食用不當，就容易造成中毒的症狀。常會引起噁心嘔吐，引起一定的腸胃反應，苦杏仁經常作為中藥來治療一些疾病，對於預防感冒、治療咳嗽都能發揮一定的作用。

苦杏仁的毒性來自于苦杏仁兒的一種酶。這種有毒的物質通過遇水以後能夠產生氫氰酸的這種物質。這是人中毒的重要的罪魁禍首，從苦杏仁裡面提取這種物質60毫克，就能置人於死地，當然平時吃幾顆苦杏仁，是不會出現這樣情況的。

平時生活當中要區分甜杏仁和苦杏仁，比較好區分的就是甜杏兒吃起來有甜味，而苦杏仁吃起來味道比較苦，如果人吃苦杏仁而出現中毒，往往會出現心悸頭疼的症狀，常會導致噁心嘔吐，甚至暈厥，最嚴重的就容易引起呼吸衰竭。

平時生活當中儘量不要吃苦杏仁，可以適當的吃一些甜杏仁，甜杏仁沒有毒副作用，對身體也有很好的功效，而對於苦杏仁兒經常用於治療些疾病，平時適當的吃幾顆，也不會導致中毒的情況，對身體也有調理的功效。

以上簡單的瞭解了苦杏仁有毒嗎？苦杏仁兒確實有一定的毒性，如果食用過多，就會造成中毒的症狀，這對身體的危害是很大的，如果食用量特別大，甚至對生命安全造成非常大危險，所以平時儘量不要吃苦杏仁。