冬瓜玉米排骨湯的做法是什麼

冬瓜和玉米營養功效都不錯，而且冬瓜和玉米的熱量比較低，適當吃一些有很好的減肥的作用，都富含維生素，富含微量元素，具有調理身體的作用。用冬瓜和玉米以及排骨做湯，不但能夠提高免疫力水準，還有補充鈣質的效果，下面我們就來瞭解一下冬瓜玉米排骨湯的做法。

準備排骨300克，準備兩個玉米，準備冬瓜兩百克，另外準備枸杞少許。

先把排骨剁成小段，然後清洗乾淨，把玉米清洗乾淨以後切成小段，冬瓜去皮去瓤，然後切成一公分左右的片，把薑清洗乾淨，切成片。

鍋中放入清水，然後把剁好的排骨冷水放到鍋中，大火燒開以後，把上面的浮沫去掉，然後把排骨撈出，用溫水沖洗乾淨。鍋中重新放入清水，然後燒開，再把排骨、玉米、冬瓜和薑片放到裡面，再加入適量的枸杞，也可以在水中滴兩滴醋，這樣有助於排骨裡面的鈣質進入湯裡面。

再加少許的鹽，也可以加少許的植物油，大火燒開，小火再煮40分鐘左右，然後關火，這樣冬瓜玉米排骨湯就做好了。

冬瓜玉米排骨湯的熱量不高，排骨裡面的營養物質能夠充分的進入到湯裡面，適當的喝一些能夠提高身體的免疫力，尤其在夏天的時候能夠取得補而不燥的功效，適當的吃一些還有促進消化、預防便秘的作用，能夠促進身體的膽固醇的代謝，有不錯的美容養顏的功效。