猴頭菇煲雞湯做法

現代社會很多人工作特別忙，飲食總是不規律，總是吃一些速食食品，這往往會導致胃病的發生，這時候需要一定的調理，其中猴頭菇具有助消化、滋補身體的作用，尤其是對腸胃能夠起到很好保健的作用，對腸胃炎有改善的效果，下面向大家介紹猴頭菇煲雞湯的做法，我們來看一下這方面的內容。

首先選擇的猴頭菇一定要完整，選擇的猴頭菇要乾燥，沒有黴變，沒有蛀蟲，表面沒有殘缺的傷痕，另外大小也差不多，顏色最好為金黃色或者黃裡帶白，這都是優質的猴頭菇，往後都放到溫水裡面浸泡，因為之前已經用高壓鍋煮過，所以只需要泡十分鐘。然後切成小塊兒備用。

把雞肉清洗乾淨，把紅棗枸杞薑片清洗乾淨。然後把所有的食材放到高壓鍋裡面，加入適量的清水，水要沒過食材，用高壓鍋中火煲半個小時左右，然後高壓鍋排氣，打開，放適量的鹽，這樣猴頭菇煲雞湯就做好了。

猴頭菇對胃病有很好的治療的效果，尤其是對慢性胃炎萎縮性胃炎等疾病具有一定的保健和調養的效果，當然平時也不能過多的食用，如果吃得過多也會對腸胃造成不良的刺激，猴頭菇煲雞湯裡面加了雞肉，雞肉富含高蛋白，對身體也具有非常好的調理的效果。

以上簡單的瞭解了猴頭菇煲雞湯的做法。猴頭菇的營養價值非常的高，能夠提高免疫力水準，還有一定的美容養顏的作用，尤其是對於腸胃不良能夠取得非常好的保健和調養的功效。