營養飲食

吃柿子能喝豆漿嗎

現代人都喜歡養生,而每天早上一杯豆漿也成了養生必備,每天早上一片麵包配上一杯豆漿,更加成為了上班族的標準早餐,但我們有時候卻沒有注重豆漿的相克搭配,很多食物跟豆漿一起搭配食用會引起不良反應。

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吃柿子能喝豆漿嗎
經實驗驗證,柿子與豆漿不能同食,因為柿子中含有一種叫做鞣酸的物質,這種鞣酸與蛋白質混合會產生化學作用而凝固成塊,而豆漿中這種蛋白質的含量較高,如果柿子與豆漿同食,將會產生結石,而對身體造成不良影響。
不能與柿子同食的食物有哪些?
1、 柿子與海帶忌同食
柿子與海帶一起食用與柿子和豆漿一起食用的原理是一樣的,容易造成結石,導致腸胃不適。
2、 柿子與酒忌同食
柿子與酒屬於寒辛相遇,容易造成腸梗阻,導致消化不暢的胃腸功能紊亂。
3、 柿子與鵝肉忌同食
鵝肉中的蛋白質叫做全價蛋白質,屬於優質蛋白質,而與柿子同食會形成鹹鞣酸蛋白,嚴重者可致死。
4、 柿子與螃蟹忌同食
柿子與螃蟹都屬於寒涼性的食物,如果兩者同食易導致胃部寒涼過度,傷及脾胃。而且螃蟹中的蛋白質含量也較高,與柿子同食會出現嘔吐腹瀉等情況。
綜上所述,在吃柿子的時候一定要多注意,不能和高蛋白的食物一起食用,除了上面提到的幾種,還有魷魚、酸性菜、甘薯等等均不可與柿子同食,均會引發腸胃功能紊亂,嚴重者可致命。