蕃茄糖醋排骨做法

排骨的營養價值非常的高，裡面富含蛋白，富含骨膠原。另外維生素和微量元素的含量也非常的高，尤其具有很好的補氣血的功效，能夠預防缺鐵性貧血，排骨的味道非常的鮮香，吃起來也不油膩，排骨的做法也有很多，其中番茄糖醋排骨吃起來能夠促進食欲，可以說是唇齒留香，下面我們來瞭解一下番茄糖醋排骨的做法。

把排骨清洗乾淨，然後放入開水當中焯一下，然後把排骨清洗乾淨，控幹水分，裝入盤中。在裡面打入兩個雞蛋，放入適量的澱粉、麵粉、五香粉、生抽、料酒以及鹽，然後攪拌均勻，醃制一會兒。

鍋中多放一些油，當油燒到六成熱的時候吧，醃制好的排骨放到油鍋裡面炸一下。排骨炸到金黃的顏色，然後盛盤備用。鍋中留底油，然後加入番茄醬，加入適量的糖，翻炒。翻炒均勻以後再把排骨放到裡面，讓排骨均勻的沾上番茄醬，這樣番茄糖醋排骨就做好了。

番茄糖醋排骨的做法比較簡單，為了增加酸爽的感覺，可以使用番茄醬來製作，吃起來不油膩，而且有很好的促進食欲、有很好的開胃的功效。排骨的營養價值很高，對於提高免疫力水準、對於補氣血都能取得不錯的效果，對人有很好的溫補的作用。

以上簡單的瞭解了番茄糖醋排骨的做法，番茄糖醋排骨的做法比較簡單，對人體有很好的營養功效，適當的吃一些能夠提高身體的抗病能力，而且糖醋番茄排骨還不油膩，吃起來酸爽香甜。