油炸玉米粒的做法

玉米的營養價值非常的高，尤其具有開胃的效果，玉米裡面富含膳食纖維，是比較好的一種粗糧。對於促進消化、預防便秘都能發揮很好的效果，另外玉米所含的脂肪非常的低，具有清除體內膽固醇的效果，具有清濕熱利肝膽的功效。玉米的做法有很多，其中油炸玉米粒的做法比較簡單，吃起來香脆可口，我們來瞭解一下油炸玉米粒的做法。

準備玉米粒二兩左右，另外準備適量的油，準備適量的糖。

首先把玉米粒清洗乾淨，然後控幹水分，這時候要注意玉米粒上稍微有一些水分，然後在盆中放入澱粉，把玉米粒放到麵粉裡面，讓每一個玉米粒都裹好澱粉，然後放到碟子裡面，如果玉米粒太幹的話，裹澱粉的效果不會太好，所以稍微有點濕，這樣能夠沾上澱粉。

起鍋，鍋中稍微多放一點油，當油溫達到六成熱的時候，把已經裹好澱粉的玉米粒輕輕的放入到油鍋裡面，這時候用勺子輕輕的搬動玉米粒，把玉米粒炸至金黃的顏色，然後馬上把玉米粒撈出，控幹油份，這樣油炸玉米粒就做好了，如果喜歡甜口的可以在玉米粒上撒一些白砂糖，吃起來甜香脆口。既可以當做開胃小菜，也可以當作下酒菜。

以上簡單的瞭解了油炸玉米粒的做法，油炸玉米粒的做法非常的簡單，平時適當的吃一些也不會導致發胖的問題，畢竟玉米粒裡面的脂肪含量非常的低，當然是油炸的食物，也不能過多的食用。