冬瓜肉丸湯的做法是什麼

冬瓜肉丸湯具有很好的滋補的功效，尤其是在夏天喝有很好的清熱去火的作用，冬瓜裡面富含水分，有很好的利尿利水的作用，對於預防結石疾病，預防泌尿系統疾病都有很好的效果，冬瓜肉丸湯的主要原料有冬瓜和肉丸，具有湯品味道鮮美、肉丸爽滑、營養價值高的特點，是老少鹹宜的一種滋補養生湯。

首先準備冬瓜一斤左右，準備五花肉半斤，準備蔥和生粉，準備適量的鹽和味精。

先把冬瓜去掉皮清洗乾淨以後，切成方塊兒備用，把五花肉清洗乾淨以後去掉皮，然後剁成肉餡兒，在肉餡裡面再加入適量的鹽，加入生粉，攪拌均勻，然後捏成肉丸，先把肉丸和蔥等調料放到鍋裡面，加入適量的清水，用小火煮熟，大約20分鐘以後再把冬瓜放到裡面，用小火再煮15分鐘左右就可以了。

冬瓜肉丸湯具有很好的清熱解毒和滋補的功效，冬瓜裡面富含膳食纖維，對預防便秘促進消化也有很好的調理和改善的作用，另外冬瓜美容的功效也非常明顯，受到很多女士的歡迎，冬瓜具有抗皺，具有促進皮膚滋潤的效果，適當的吃一些對於調理身體，提高免疫力水準也有很好的作用。

以上簡單的瞭解了冬瓜肉丸湯的做法！冬瓜肉丸湯做法不難，在選擇肉丸的時候，既可以選擇豬肉丸，也可以選擇羊肉丸，都非常的美味，是非常具有滋補功效的一道養生湯。