糖醋土豆塊的做法

土豆是我們平時常吃的一種根莖類的蔬菜。土豆的營養價值很高，富含膳食纖維，富含碳水化合物和澱粉，對於促進人體的健康能夠起到很好的作用，土豆既可以做菜，也可以當作主食來吃，製作的方法也是千變萬化，下面我們就來向大家介紹不常做的一款土豆的做法，就是糖醋土豆塊的做法，我們來瞭解一下。

準備兩個大小適中的土豆，準備適量的醬油和醋，另外準備料酒、白砂糖以及水。

首先把土豆清洗乾淨，去皮，然後切成大小適中的塊兒，鍋中放入適量的油，放的油可以稍微多一些，當油溫達到六成熱的時候，把土豆塊放入鍋中，要用小火把土豆塊的表面炸成金黃色。

準備一個小碗，碗中放入一勺料酒，放入兩勺醬油，放入三勺白糖，放入四勺醋，再加入五勺清水，製作成調料汁。然後把調料汁放入鍋中，開成大火，用大火來收汁，當裡面的湯汁比較濃郁的時候，撒上一些熟芝麻，關火盛盤就可以食用了。

糖醋土豆塊兒有著不錯的酸甜的味道，吃起來比較酸爽，對於提高食欲、促進消化都有很好的作用，糖醋土豆塊的做法非常的簡單，最主要的就是做調料汁，調料汁的做法就是12345，也就是一勺料酒，兩勺醬油，三勺白糖，四勺醋，再加上五勺清水，這樣的搭配會使糖醋土豆塊兒口感更加的酸爽鮮香！