什錦玉米做法

玉米具有很好的開胃益肺的效果，具有清濕熱和利肝膽的作用，比如說如果出現尿路感染或者是腎炎，都可以適當的吃些玉米來調養，另外對於結石患者也有很好的保健調養的效果，對於高血壓患者或者是冠心病的患者都可以適當的吃一些，是比較理想的飲食。玉米的做法有很多，我們來瞭解一下什錦玉米的做法。

首先準備玉米一百克，準備胡蘿蔔一百克，準備火腿50克，準備青椒50克，準備適量的油、鹽、蔥薑蒜和生抽。

如果是新鮮的玉米，要先把玉米粒從玉米棒子上撥下來。把胡蘿蔔清洗乾淨，然後切成丁，把青椒和火腿切成丁備用，把玉米粒放到清水裡面清洗乾淨，控幹水分。

鍋中放入適量的油，加入蔥薑蒜爆香，然後把火腿丁、青椒丁以及胡蘿蔔丁一起放到鍋中翻炒，炒半分鐘左右，把玉米粒放到裡面一起翻炒，然後再加適量的鹽和生抽，翻炒均勻以後就可以裝盤了。

什錦玉米的做法非常的簡單，之所以叫什錦玉米，是因為顏色看著特別好看，裡面有紅有綠有黃，可以說是色香味俱佳，能夠提高人的食欲，另外什錦玉米也具有很好的調養和保健的功效，有一定的減肥的作用，

適當的吃一些，對於提高身體的免疫力也能發揮很好的效果。玉米具有很好的開胃的作用，富含膳食纖維，適當的吃一些能夠促進消化預防便秘，另外在預防心腦血管疾病方面也能發揮很好的效果，尤其可以預防心肌梗死，能夠延緩細胞的衰老，預防腦功能的退化。