玉米西米露的做法

玉米是大家常吃的一種主食之一，尤其是甜玉米，口感非常的香甜，在玉米上市的季節裡可以做玉米西米露，製作的方法也比較簡單，比如說可以在玉米裡面放入椰子肉，西米露和冰糖在一起熬制，然後放到冰箱裡面冷藏著都是可以的，下面我們來瞭解一下玉米西米露的做法。

做法

準備一根甜玉米，準備適量的椰肉，準備西米一百克，準備適量的冰糖和椰汁。

首先把新鮮的甜玉米洗乾淨，然後把玉米棒子上面的玉米粒撥下，然後把椰肉切成絲，鍋中放入清水，水開以後，加入西米，把西米煮膨脹以後，然後撈出，用冷水再沖洗一下。

然後再把西米、椰汁、玉米、椰汁都放到鍋裡面，再次放入適量的清水，一直煮到西米徹底的透明，然後再加入適量的冰糖，等冰糖完全融化以後就可以食用了。

西米的做法

把西米放到高壓鍋裡面，然後加入四碗冷水，要注意一定要加冷水，而且要沒過西米，然後再多加一碗水，用高壓鍋煮熟以後，稍微晾一晾，然後把椰汁放到大碗裡面，然後把西米從高壓鍋裡面撈出，放到椰子汁裡面，這樣西米就做好了。可以把西米放到冰箱裡面冷藏，可以當做冷飲喝，口感非常的好，營養價值也很高。

以上簡單的瞭解了玉米西米露的做法，玉米西米露的做法非常的簡單，有時間大家可以嘗試一下，營養價值也很高，尤其在天氣比較熱的時候，適當的喝一些有很好的消暑、補充營養的作用。