幹玉米粒怎麼吃

以前在農村家家都會曬玉米，把玉米曬乾以後可以做一些美食。也具有很高的營養價值，對於我們普通人來說，可以到市場去購買一些幹的玉米粒拿回家中，也可以做很多的美食，比如說炸玉米粒，營養價值就很高，可以叫做黃金玉米，名稱就顯得非常的高大上。

首先準備適當的幹玉米粒，然後再準備玉米澱粉，先把玉米清洗乾淨，然後控幹水分，把幹玉米粒放到玉米澱粉裡面，攪拌均勻，讓每個玉米粒都沾滿澱粉。然後鍋中放入適量的油，把沾滿澱粉的玉米粒放到鍋中，炸到金黃的顏色，然後撈出，控幹油份就可以食用了。

玉米粒也可以做椒鹽玉米粒，製作起來也比較簡單，準備適量的幹玉米粒，準備一個雞蛋，準備生粉適量，準備少量的椒鹽，準備小香蔥一根。

首先把玉米粒清洗乾淨，然後控幹水分，放入碗裡面，再往裡面再打入一個雞蛋，攪拌均勻以後，再撒上適量的生粉，讓每一個玉米粒都沾滿生粉。

鍋中放入適量的油，油量要比炒菜的時候多一些，當燒至七八成熱的時候，把沾滿生粉的玉米粒放到油鍋裡面，然後不停的翻動鏟子，避免炸糊，當炸至金黃顏色的時候，撈出控幹油份，趁熱撒上椒鹽和蔥花就可以了。

幹玉米粒的做法有很多，以上只是簡單的介紹了兩種。幹玉米粒經過製作以後，營養功效也非常的好，能夠促進消化，預防便秘，另外對於減肥方面也能發揮很好的功效。