玉米粉可以做什麼

玉米粉是我們平時生活常吃的一種主食，玉米粉可以做很多的食物，比如可以做玉米粉蛋糕，可以做玉米粥，這都是很好的保健食物。通過研究發現，在所有的主食當中，玉米的營養價值是非常高的，下面我們就來瞭解一下，玉米粉可以做什麼？我們來看一下這方面內容。

玉米粉蛋糕具有香糯柔軟的口感，另外玉米粉蛋糕還具有抗衰老、促進消化的功效，玉米粉蛋糕的做法也比較簡單。準備低筋麵粉三兩左右，準備玉米粉70克左右。另外準備兩個雞蛋，準備適量的鹽、白糖、蘇打粉和牛奶。

首先把雞蛋打入盆中，再加入適量的糖、油和牛奶，然後攪拌均勻，再把玉米粉和麵粉分別放到盆中，再加入小蘇打，攪拌均勻，再加入適量的鹽，一次性攪拌均勻以後，放到蛋糕模子裡面。然後放入烤箱，預熱180度，上下火35分鐘左右，這樣玉米粉蛋糕就做好了。

玉米粉也可以做玉米麵粥，具有很好的養胃作用，尤其在促進消化、預防便秘方面的功效都非常的好，玉米麵粥做法也比較簡單，首先鍋中放入適量的冷水，這時候把適量的玉米麵粉放到鍋裡面，然後用勺子不停的攪拌，然後開火。

隨著玉米麵粥的逐漸升溫，這個時候要不停的用勺子來回的攪拌，避免形成玉米疙瘩，這樣不但容易影響口感，也容易導致玉米麵粥不熟！隨著溫度的上升，逐漸的玉米麵粥會和水融合在一起，這時再煮五分鐘左右，這樣玉米麵粥就做好了。