冬瓜炒木耳做法

冬瓜是我們平時常吃的一種蔬菜，冬瓜有很好的保健身體的作用，具有降血脂和減肥的效果，適當的吃一些還有排毒養顏的功效。尤其是對於體質較胖的人來說，經常吃冬瓜不但有利水利尿的作用，還有促進消化，有排毒和減肥的功效！冬瓜的做法有很多，為了促進冬瓜的營養，可以做成冬瓜炒木耳，我們來瞭解一下這方面的內容。

準備冬瓜400個，準備黑木耳50克，另外準備少量的鹽、味精、雞精、蔥、薑以及調和油。

首先要把木耳提前放到清水裡面泡發，然後把冬瓜去皮去瓤清洗乾淨，把冬瓜切成片，泡好的木耳撕成小片備用。

鍋中放入適量的油，加熱以後，放入蔥薑，炒香以後，再把冬瓜片放到裡面，翻炒數下，然後加入木耳繼續翻炒，在翻炒的過程當中少量的加鹽加味精，加雞精，繼續翻，炒均勻以後就可以出鍋。

冬瓜炒木耳的營養功效非常的好，冬瓜和木耳裡面都富含膳食纖維，富含微量元素和礦物質，冬瓜炒木耳是素食，對促進血脂的降低，對於平衡血糖和降低血壓都有非常好的調養和保健的效果。如果身體處於虛胖型也可以適當的吃一些，既有減肥的功效，又有利水利尿和促進腎臟健康的作用。

以上簡單的瞭解了冬瓜炒木耳的做法，隨著生活水準的提高，人們越來越注重身體的健康，越來越注重飲食調養。平時生活當中儘量少吃大魚大肉，多吃一些有助於補益身體健康的食物，這樣才能夠避免健康受損。