雞蛋的做法

雞蛋是我們平時常吃的一種食物，雞蛋的營養價值非常的高，雞蛋裡面富含人體所需的多種蛋白質脂肪以及維生素，對於提高人體的免疫力水準、促進人的健康都有很好的益處。雞蛋的做法特別的多，可以煮雞蛋吃，可以做成茶葉蛋，另外做蛋糕，做麵食，炒菜燉菜等等都可以放入雞蛋，下面我們來簡單瞭解幾個雞蛋的做法。

首先來瞭解雞蛋羹的做法，雞蛋羹具有很好的調理腸胃的作用，尤其是能夠促進消化，對於有腸胃疾病的人來說適當的吃一些雞蛋更有很好的調理的功效。

首先準備一個大小合適的不銹鋼盆，然後裡面打入兩個雞蛋，放入適量的蔥花，放入適量的蝦皮兒，再加少許的鹽，再加少許的油，然後加入適量的溫水，攪拌均勻，然後上蒸鍋，大約蒸7到8分鐘左右，這樣柔軟香甜的雞蛋羹就做好了。

番茄炒雞蛋也是人們比較常吃的一種雞蛋的做法，具有很好的調理身體的作用，尤其是促進心腦血管健康有很好的益處，首先準備三個雞蛋，準備兩個大小合適的番茄，準備適量的蒜，準備少量的糖。

把番茄打成蛋液，鍋中放入適量的油，把雞蛋液放到鍋中，炒熟以後盛出，然後把番茄切成塊兒，鍋中留底油，把番茄放到鍋裡面不停的翻炒，直到番茄變軟最後出湯，然後再把炒好的雞蛋放到裡面，然後加入適量的糖繼續翻炒，最後放入蒜片，這樣就可以出鍋了。