玉米雞蛋米飯煎餅怎麼做

平時家中難免會出現剩飯的情況，這會讓人很糾結，扔掉又覺得非常浪費，這時候其實可以把剩飯製作成各種的美食，比如說玉米雞蛋米飯煎餅，不但營養價值很好，而且吃起來非常的鮮香，因為裡面加入了雞蛋，加入了玉米，會使米飯的營養功效更好，下面我們就來瞭解一下玉米雞蛋米飯煎餅的做法。

首先準備適量的白米飯，準備雞蛋、鹽、黑胡椒、白胡椒以及辣椒粉，可以根據自己的喜歡口味來調節調料，另外再加入甜玉米，再加入番茄醬。

如果是新鮮的玉米，要把玉米粒撥下來，最好選擇甜玉米，這樣的口感會更好，鍋中放入少量的油，然後把清洗乾淨的甜玉米粒放入鍋中炒一下，然後撈出，鍋中留底油，打入雞蛋，然後在蛋液裡面放入適量的鹽、黑胡椒、白胡椒以及辣椒粉，再把米飯放入鍋中。

然後翻炒均勻，再放入米飯之前，最好提前先把米飯打散，這樣一方面能夠節省時間，另外一方面在放入鍋中也能讓每一粒米飯都能夠粘在雞蛋液裡面，最後再放入玉米粒，然後翻炒均勻。加入適量的番茄醬，這樣就可以出鍋了。

玉米雞蛋米飯煎餅的做法非常的簡單，可以當做早餐來吃，不但口感很好，同時營養也比較不錯，可以根據自己喜好加入適量的火腿丁，加入適量的牛奶等等，都是比較不錯的選擇。