馬齒菜雞蛋煎餅做法

馬齒菜是比較常見的一種野菜，這種野菜具有很好的營養功效，有很不錯的清熱解毒和促進消化的效果，能夠預防腸炎，能夠治療腹瀉，有很好的食療的價值，可以把馬齒菜做成馬齒菜雞蛋煎餅，可以把這種煎餅當早餐來吃，不但節省時間，還有很好的營養效果，我們來看一下馬齒菜雞蛋煎餅的做法。

準備馬齒菜180克，準備麵粉一百克，準備雞蛋三個，準備適量的鹽和油。

首先把馬齒菜清洗乾淨，儘量留取比較嫩的葉，然後把馬齒菜切碎。準備一個稍大一點的碗，碗中放入雞蛋，放入鹽，放入麵粉，再放入馬齒菜，然後加入適量的清水，調成糊糊狀，要注意糊糊狀不能太粘稠，要能夠保證糊糊流動性比較好。

電餅稱插電，然後放入適量的油，把油刷在電餅稱上刷的時候要比較均勻，然後把麵糊用勺子舀一勺放到電餅稱上面，一面煎固定以後，然後翻面，再把另外一面烙成金黃的顏色。

家中如果有熟芝麻或者碎熟花生，可以撒在煎餅上面，這樣馬齒菜雞蛋煎餅就做好了。馬齒菜是比較常見的一種野菜，這種野菜的養生功效非常的好，有很好的殺毒抗菌的作用，另外有很好的抵抗腸胃細菌的效果，尤其在預防腹瀉方面有很好的效果，能夠促進消化，能夠促進毒素的排出，被稱為天然的抗生素。

以上簡單的瞭解了馬齒菜雞蛋煎餅的做法，馬齒菜雞蛋煎餅的做法非常的簡單，可以當做早餐來吃，有很好的養生的作用，不但營養功效非常的好，同時還有預防腹瀉、預防高血壓等作用。