絲瓜種能吃嗎

絲瓜是一種常見的食材，好吃又有營養，具有多種多樣的烹飪方法，常可作為炒菜或者涼拌食用。殊不知，絲瓜變老後，其中的絲瓜種變成類似於西瓜籽大小的形狀，也有的人炒熟食用，但是又有人認為絲瓜種太苦不具有食療價值，那麼，絲瓜種到底能吃嗎？

絲瓜種能吃。因為絲瓜種具有很好的藥用功效，可以將其研磨碎後入藥食用，能夠起到清熱解毒的作用。不僅可以有效清除體內多餘的熱氣，而且還能排出人體有毒物質。特別適合夏天或者乾燥的天氣食用，也是一種養生保健的食材。

在日常生活中，由於所食用食物無法保證其乾淨性，常會出現有蛔蟲的情況，會影響人體對營養物質的吸收，也會對人體帶來一定的危害。直接食用絲瓜種，最好是空腹食用，可以有效驅除體內的蛔蟲，對人體起到積極的作用。

而且，對於肺熱咳嗽的朋友，也能夠食用絲瓜種，對其病情起到有利好轉的效果。同時，吃絲瓜種還可以防止出現便秘的情況，預防人體內蓄積太多的殘留物質，從而起到清理腸胃的作用。而且對於水腫的朋友，吃絲瓜種還能起到去浮腫的功效。

因此說，絲瓜種能吃。適量食用絲瓜種，對人體起到積極有效的作用，有利於人體健康發展，但是絲瓜種畢竟有一定的藥用功效，要適量食用，否則也會對人體帶來消極的作用。同時，還要結合自身實際情況選擇食用絲瓜種。