中秋臨近 吃貨們注意了！這樣吃月餅才健康

中秋節全家圍坐邊吃月餅邊賞月當然是必不可少的。月餅是高脂肪、高糖分的食品，多吃不但會使血糖、血脂增高，還不利於胃腸健康。那麼，怎樣吃月餅才健康呢？下面隨小編一起來看看。

◆月餅是什麼做的？

糖、食用油、麵粉，這三樣組合在一起巨長胖的東西，就是月餅的基本成分。為了讓口感更酥軟，還加入了大量的豬油、黃油和人造黃油，月餅餡也往往含有大量糖和油。

一塊1兩重的月餅，含有的能量約200千卡，這個能量相當於1碗米飯所含的能量；蛋白質5-8克，脂肪10克左右，還含有一些礦物質和維生素。

◆怎麼吃才健康？

1、月餅配紅酒

紅酒中蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素，可去除月餅的油膩。像火腿、鹵肉等鹹月餅，可以配輕澀的紅酒來化油膩。如果鹹月餅味帶辛辣，配啤酒也不錯。

2、月餅配水果

月餅味甜，容易發膩。如果搭配酸味水果，比如柳丁、柚子、奇異果、山楂等，不僅可以緩解油膩的感覺，也可以起到促進消化、解油膩的作用，是健康的食品搭配。但選擇水果時要避開蘋果、西瓜等含糖量很高的水果。因為月餅本身屬於高糖食物，再攝入過多高糖水果，會極大增加身體負擔。

3、月餅配果醋飲料

醋中的醋酸可以調解血液的酸堿平衡，起到軟化血管、降低血壓、消食除積，預防動脈硬化等功效，它能調節胃液的酸度，不但健脾胃，還有助於消化，因此用來搭配月餅也不失為一種健康選擇。

4、月餅搭配綠茶

吃甜月餅搭配一杯綠茶，可增進葡萄糖代謝。在品嘗月餅時，您可搭配一壺花茶、綠茶、烏龍茶，最好喝點醋酸飲料或酸性飲品幫助消化，去油膩。

5、月餅配雜糧什錦粥

在五穀雜糧中含有豐富而全面的營養成分，不但含有碳水化合物、蛋白質、多種維生素，還含有鈣、鉀、鐵、鋅以及膳食纖維等營養成分。在中秋期間，如果食用了過多高熱量及高糖分的月餅，會導致胃部感覺不適，選擇一碗熱氣騰騰的雜糧什錦粥，能給身體補充營養膳食纖維，消除胃中的油膩感，也可以起到一定的養胃作用。