牛肉土豆的做法
土豆是一年四季上菜市場最常見的一種蔬菜，土豆的營養價值非常高，能和土豆搭配的食物也是非常多的，常見的土豆雞塊、土豆豆角，土豆燉牛肉等，土豆燉牛肉就是一道非常好吃的家常菜。
調料：白糖，食鹽，雞精，味精，料酒，生抽，老抽，五香粉。
製作步驟一
1.把洗淨後的牛腱子肉切成一小塊一小塊兒的，加入食鹽，醬油，以及料酒進行醃制，大概十分鐘左右即可。
2，開火倒油，把牛肉放進鍋中進行翻炒，炒變色以後放入番茄然後進行翻炒出汁，再加入適量的開水，燉20分鐘之後，再加入土豆悶15分鐘左右，再加入洋蔥，食鹽，雞精，白糖，調味就可以出鍋了。
製作步驟二
主料：牛肉、土豆、番茄、蔥頭。
輔料：蔥、薑、八角、鹽、料酒、白糖雞精、胡椒粉。
一，把牛肉洗淨後切小塊兒，放在鍋中煮，加入蔥薑燉到八成熟，大約50分鐘即可。
二，把蔥薑和洋蔥下鍋翻炒，炒出香味兒後，加入牛肉番茄，鹽和料酒進行調味。
三，加入八角、白糖、牛肉湯、胡椒粉和醬油，小火燜制15分鐘。
四、最後加入土豆塊兒，繼續燜十分鐘，出鍋時可以放入雞精或是蒜末進行調味。