芒果沒熟能吃嗎

芒果是營養價值很高的熱帶水果，受到很多人的喜愛和歡迎，芒果的味道甜美，食用價值非常的高。為了讓北方人也能吃到芒果，在採摘的時候芒果還沒有完全熟透，就會空運到北方。有的時候芒果沒有熟，那麼這時候芒果可以吃嗎?下面我們就來瞭解一下這方面的問題。

芒果還沒有熟的時候，芒果的表面還比較堅硬，這時候是可以吃的，對健康也不會有任何的影響，不過沒有熟透的芒果口感會差很多，味道會很酸澀，另外要注意的是，芒果在沒有熟的時候會有白色汁液滲出，而這種汁液如果沾到皮膚上，就容易導致過敏性反應，引起發癢的症狀。
對於廣大吃貨而言，沒有熟的芒果也不是問題，可以通過一定的方法讓芒果快速的成熟，比如說把芒果切塊兒以後，稍放一點鹽醃制一下，這樣就能夠改善下口感，在吃的時候最好能夠用牙籤紮著吃，不要讓芒果的汁液沾到皮膚上產生不良的過敏反應。
大部分人還是喜歡吃完全成熟以後的芒果，如果這時買到了還沒有熟的芒果，可以把芒果和香蕉放在一起，香蕉能夠釋放催熟的物質，把芒果和香蕉密封在一起，一般24小時就會完全熟透。也是一個比較好的方法。
另外也可以把沒有熟的芒果和蘋果放在一起，蘋果本身也能夠釋放大量的乙烯，而乙烯就是一種催熟劑，只要放在密閉的容器當中，也有加速成熟的效果，另外也可以把芒果放到大米當中，一般三天左右的時間也會讓芒果逐漸的成熟，這樣吃起來口感就會更加的香甜。