炒絲瓜的家常做法有哪些？

絲瓜的烹煮方法各種各樣，炒絲瓜是最家常的一種做法了，方便簡單，食材用料都可以隨時拿的到，關鍵是絲瓜本身的營養價值高，對身體健康又是比較有利的，所以大家不妨自己，嘗試動手製作這些美食。

首先炒絲瓜的材料包括絲瓜、大蔥、枸杞、味精、植物油等，這些絲瓜要去皮，清洗乾淨之後切成薄片，在鍋中燒油熱之後，將薑蔥等放進去爆香，再放入一些枸杞以及絲瓜，翻炒入味，烹煮熟就可以直接撈出來了，食材原料都是比較簡單的。

絲瓜具有很好的清熱解毒功效，能夠化瘀清熱，同時富含多種人體所必需的營養物質，可防止皮膚老化，尤其是b族維生素以及維生素c含量是比較多的，能夠更好的保護皮膚，祛除，色斑，讓皮膚變得更加的潔白細膩。

尤其是對於女性朋友而言，其實此吃絲瓜可以在無形當中起到很好的美容養顏功效，加上其中的皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質，這些物質比較豐富，所以具有很好的抗病毒抗過敏的特殊功效和作用。