孕婦吃海參應該怎麼做
海參雖然外形並不美觀，但是卻是滋補佳品。海參中的DHA含量較高，對於胎兒的頭腦發育都很大的幫助，而且可以提高孕婦及胎兒自身的免疫力，所以孕婦食用海參的好處有很多。但是很多人知道海參大補，卻不知道海參應該怎麼發，怎麼做，其實並沒有很複雜。
1、 用清水沖洗1-2分鐘，把表層的灰塵洗掉。
2、 浸泡48小時，用清水浸泡海參，放入冰箱，早晚換水，泡軟為止。
3、 將海參縱向從腹部剖開，將海參牙摘掉，之後再繼續浸泡24小時，換一次水。
4、 將已經泡好的海參放入鍋中煮制一小時左右，用筷子紮能夠紮透即為煮熟。
5、 將煮制好的海參再次浸泡，放置到冰箱冷藏室內3天左右，水中加入冰塊，可以使海參的肉質彈軟有嚼勁。期間一天換2次水，12小時一次。
海參湯怎麼做?
備料：烏參(120g)，冬菇(25g)，幹蝦(10g)食用油、食用鹽、雞精、扇骨湯各適量。
做法：
1、 用清水浸泡烏參，冬菇，幹蝦，泡軟備用。
2、 將扇骨湯放入鍋中，放入烏參、冬菇、幹蝦，大火燒開，再轉小火熬制2個小時。
3、 湯中加入食鹽、雞精調味，即可出鍋。
這道湯中不僅海參是補中聖品，烏參、冬菇都是營養價值很高的配料，孕婦食用對孕期營養的補充是有很大好處的，但是切記不要進補過量，以免給身體造成負擔。