如何做炒白果

白果具有多種多樣的烹飪方法，不僅能夠為菜品增加營養，而且還可以給人體帶來相應的藥用功效，對於人體健康起到積極的作用。其中白果搭配其他食材可以燉湯食用，也能夠進行炒制，接下來就給大家具體介紹炒白果的做法，以便你們能夠有所瞭解。

1.將新鮮的五花肉洗淨後，切成薄片。

2.把蔥切末，蒜剁成末，薑洗淨後切末。

3.把番茄清洗乾淨後切塊。

4.把白果去皮後切成片，放入水中浸泡。

5.用熱油煎炸五花肉片，五花肉變色後即可盛出。

6.準備乾淨的鍋，在鍋中加入適量的油，油熱後放入蔥末、薑末以及蒜末爆香。

7.放入番茄翻炒，把番茄搗碎。

8.接著放入白果和炒好的五花肉，還能根據自身喜好加入其他配菜。

9.放入鹽和味精等調味品，均勻攪拌後，炒熟即可盛出。

其中加入五花肉和一些蔬菜，均衡搭配，具有豐富的營養價值，既是一道美味的菜品，又具有很好的藥用價值，味道也比較清淡。喜歡吃辣的朋友可以在爆香蔥末前加入豆瓣醬或者辣椒等，均勻混合翻炒即可。

以上就是關於炒白果的具體吃法，可以根據自己喜歡食用的菜品進行製作，好吃美味，而且又可以起到很好的滋補效果。但是也不能貪多食用，畢竟白果也具有一定的藥效，有藥效也就是會存在相應的毒性，適量進行烹飪即可。