牛肉煮粥怎麼做好吃

牛肉煮粥不僅鮮美可口，而且具有豐富的營養價值，其中牛肉蛋白質含量豐富，而且脂肪含量低，適量食用增強人體免疫能力，還有利於骨骼健康發育，對於正在長身體的小孩子來講，起到積極的作用。接下來就給大家推薦幾種好吃的牛肉煮粥的烹飪方法，以便你們能夠在家嘗試進行。

一.南瓜牛肉山藥粥

1.將南瓜去皮後，去掉瓤和籽，洗淨後切成小塊。

2.把大米放在水中淘洗乾淨。將牛肉洗淨後切絲。

3.將山藥去皮後切成小丁狀。

4.在鍋中加入大米和水，先大火進行煮沸。

5.接著換成小火後，再加入南瓜和山藥。

6.直至南瓜煮爛後，放入牛肉，再次煮沸後，加入適量的鹽調味後即可盛出。

二.香菇牛肉粥

1.將蔥切末，薑切末備用。

2.把香菇處理，放在鹽水中浸泡，撈出來後再沖洗，切成末。

3.把牛肉洗淨後切末。

4.先把淘好的大米放在鍋中，加入煮制。

5.用熱油爆香蔥末和薑末，放入牛肉末翻炒。

6.牛肉變色後加入香菇，放鹽調味，翻炒後放入煮沸的鍋中。

7.接著再煮5分鐘左右後即可盛出。

三.牛肉蛋花粥

1.將新鮮牛肉洗淨後，放在涼水中過血水，切成絲狀即可。

2.把大米淘洗乾淨備用。

3.在鍋中加入大米和水，以及牛肉，煮沸後換成小火。

4.直接在鍋中打入適量的雞蛋液，均勻攪拌呈散花狀即可。

5.煮熟後即可盛出，加入鹽調味，還可滴入幾滴香油。

以上就是關於牛肉煮粥的方法，不僅僅局限於上述幾種做法，還可以根據自己的喜好加入其他配菜，按照上述的介紹相信你能做出美味的牛肉粥，既可以起到飽腹的效果，又能夠補充人體起所需營養，是一種很好的養生粥類。