如何做胡蘿蔔煮粥

胡蘿蔔生吃香甜脆爽，也可以搭配其他食材進行烹飪，不僅含有豐富的維生素和微量元素，而且還能夠補充人體所需營養物質，其中胡蘿蔔煮粥也是一種常見的烹飪方法。根據自己的喜好採用不同的穀物，以及加入其他不同的配菜進行烹飪，接下來就給大家介紹關於胡蘿蔔煮粥的具體做法。

一.胡蘿蔔小米紅棗粥

1.先把新鮮的胡蘿蔔去皮洗淨後切成小丁。

2.把顆粒飽滿的紅棗清洗後，去殼切成兩半。

3.將小米放在水中淘洗乾淨，去除含有的雜質。

4.準備乾淨的鍋，加入水，放小米，大火煮沸。

5.換成小火後，加入胡蘿蔔、紅棗或者其他食材。

6.煮熟後即可盛出。

二.胡蘿蔔肉絲大米粥

1.把新鮮的瘦肉洗淨後切絲備用。

2.將胡蘿蔔洗淨後切丁。

3.多淘洗幾遍大米。

4.在鍋中放入冷水和大米，大火煮開。

5.轉成小火後，放入瘦肉絲，以及胡蘿蔔丁。

6.直至肉絲變色，大米煮成粘稠狀後，可加入適量的鹽，攪拌均勻後就可以關火盛出。

三.胡蘿蔔排骨粥

1.把胡蘿蔔洗淨後切小塊。

2.大米淘洗乾淨後備用。

3.將排骨洗淨後放在開水中過血水。

4.準備姜片和蔥段放入鍋中，倒水加入排骨。

5.大火煮沸後換成小火。

6.直至排骨湯變成白後，把排骨湯過濾出來，撈出排骨倒入另外一個乾淨的鍋中。

7.放入大米和胡蘿蔔塊，繼續煮制，煮熟後即可盛出。

以上就是關於胡蘿蔔煮粥的具體做法，根據自己的喜好進行選擇製作，其中既有鹹粥又有甜粥，可以根據自己的口味調製。而且胡蘿蔔煮粥適合小朋友食用，容易消化和吸收，同時吃胡蘿蔔還可以預防近視，起到保護眼睛的作用。